Плюсы: В Крокусе третий год работаю, никаких проблем, поднялся уже с помощника повара. Готовлю хорошо, гости не жалуются. Продуктов в достатке, все свежее, из просрочки делать конфетку не заставляют. График норм. Тяжело бывает когда банкеты, на ногах весь день. но и оплачивается это лучше, так что работать можно
Минусы: ну атмосфаера "давай-давай" бывает конечно